トピックス

『鮎』初入荷。素手は厳禁!これが魚市場流。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

岐阜県産の養殖鮎が初入荷しました。

天然物は例年6月からですが、養殖鮎は3月スタートが魚市場流。

美し過ぎる鮎はとても繊細な魚。

岡セリ人いわく、素手で触ってしまうと体温で手の後が付いてしまう位繊細との事。

確かに皮目は、まるで鏡のような光沢。

今日は、稚アユも一緒に入荷。

春の訪れを感じる一品ですね。

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. 画像の加工はしてませんが、金魚みたいにキレイでしょ。
  2. 残念なことに秋鮭の入荷量が非常に少ないですね。
  3. 寒鰆と呼ぶには少し早いのですが、三重県鳥羽市にある答志島よりサワラが入荷してます。
  4. 北海道から大量にブリが入荷してます。
  5. 台風18号が通過した9月18日、九州は福岡の博多湾で、ある魚が大量発生=湧いて大騒ぎになりました。

アーカイブ

市場カレンダー