トピックス

『鮎』初入荷。素手は厳禁!これが魚市場流。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

岐阜県産の養殖鮎が初入荷しました。

天然物は例年6月からですが、養殖鮎は3月スタートが魚市場流。

美し過ぎる鮎はとても繊細な魚。

岡セリ人いわく、素手で触ってしまうと体温で手の後が付いてしまう位繊細との事。

確かに皮目は、まるで鏡のような光沢。

今日は、稚アユも一緒に入荷。

春の訪れを感じる一品ですね。

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. 最近、鎌倉市漁協より朝網のアオリイカやメバルが出荷され、高値で取引されています。
  2. 特種相対品課石川社員のセリ場に、気になる黄色い箱を発見。
  3. またまた予想が的中し、5度目のブリ・ワラサが登場しました。
  4. 久々、市場開放に参加し、仲卸店舗の様子をカメラに収めてきました。

アーカイブ

市場カレンダー