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いきいき七尾魚、美味しそうです。

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良いアジが入荷しています。”いきいき七尾魚”石川県七尾市から出荷されています。

”いきいき七尾魚”をスマホで検索すると、とても丁寧に作られたHPが現れました。

七尾市は能登半島の中ほどに位置し、天然の良港である七尾港を南方海上の要所と活用し、能登の政治、経済、文化の中心地として発展してきました。

能登半島七尾湾はリマン海流と対馬海流の潮境の恵みを受け、さらに立山連峰から流れ込む豊かなミネラル豊富な地下水系から良質な漁場を形成しています。いきいき七尾魚は天然のいけす「七尾湾」で育った美味しい魚です。

いきいき七尾魚が美味しい理由があります。

①いきいき七尾魚が獲れる漁場

②漁獲から出荷までの鮮度管理(20項目以上を定めた「衛生管理マニュアル」を作成しています。)

③定置網と言う漁法(魚群を根こそぎ漁獲するのではなく、資源保全も考えている。)

今入荷しているマアジは、根付きのアジのように魚体が黄金色、そしてよく太って美味しそうですよ。

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