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かに座の期間が旬な時期

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カニ座の皆さん、お誕生日おめでとうございます。

ギリシア神話ではヘラクレスに倒された化けカニが【かに座】の由来とか。

どんなカニなんでしょうかね。

 

ズワイガニがおいしい季節がやってきました。

カニは冬なんじゃないの?って思う方、多いと思いますが、北海道やロシアオホーツク海で獲れるズワイガニは、今が旬です。

 

活で入荷していたズワイガニに、黒い粒が付着しています。

これは「カニビル」の卵で、甲羅の付着数が多いと脱皮語時間が経っている可能性が高く、身入りが良いと言う、営業のうたい文句になっています。勿論人体に影響はございません。

 

誕生日ケーキではなく、誕生日カニでお祝いなんていかがでしょうか?

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