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もうすぐ節分とくれば・・・岩手県産の「ヨ魚??」だ。

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岩手県北産の鮮魚とくれば・・・トップクラスの出荷を誇る『㈱マルサ嵯峨商店』さん。

マルサさんの鮭筋子は横浜市場でも仲卸から人気の商材。

本日入荷品は・・・

「ヨ魚」・・・!?

セリ人から一言。「これは魚の名前ではない。コハマ丸の略」との事。

大変失礼致しました・・・

気を取り直して・・・

本日入荷品は・・・

中羽(ちゅうば)と大羽(おおば)入荷致しました!

真イワシの大きさを(大)(中)(小)で表現するのでは無く、「羽」を付けるのは、日本人の粋を感じますね。

立春(2018年今年は2月4日(日))と節分に向け需要が伸びる時期ですね。

岩手県産の真イワシおススメですよ~

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