トピックス

アングラーの憧れメジナ(目仁奈)

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

横須賀市東部漁協より魚が入荷しているなか、青い目がバチッと会ってしまったメジナを今日は紹介します。

メジナは磯釣の王道、クロダイ(チヌ)と肩を並べアングラーにとって人気の魚です。

見た目は、クロダイと見間違う人がいるほど似ていますが、よく見てみるとかなり違いがあり、青い目と魚体のツヤは一目ぼれするくらいの美しさです。

名前の由来は、「眼が近い」という意味の「眼近魚」から転じたと言われています。

スズキ目スズキ亜目メジナ科に属し、白身の上品な味です。

夏のメジナは磯臭いと言われていますが、全てがあてはまる訳ではなく、食べている餌や魚自身の鮮度など様々な条件があり、人の感覚も大きく影響すると思います。

とはいえ、魚そのものの旬の時期に、美味しく召し上がって下さい。

旬の食べ物を食べると体に良いことは、根拠のない迷信ではないようです。

IMG_0531 IMG_0534 IMG_0558 IMG_0526


 

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. ツブ、つぶ、真つぶ、目に入ってきます頑丈な貝殻。北海道は、厚岸・様似・室蘭から出荷されてきています。
  2. マテガイにしては貝殻がデカイ!発泡のケースを見ると「オオミゾ」と記されており、早速ネットで調...
  3. ちょっと、異常に大きなエビを特種相対品課石川社員のセリ場で発見しました。
  4. 誰かのせいにしたくないけど、アニサキス食中毒の影響は確実に出ています。
  5. あじ!アジ!鯵~!!明日から日中気温が30℃近く上る予報が出ている横...

アーカイブ

市場カレンダー