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アングラーの憧れメジナ(目仁奈)

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横須賀市東部漁協より魚が入荷しているなか、青い目がバチッと会ってしまったメジナを今日は紹介します。

メジナは磯釣の王道、クロダイ(チヌ)と肩を並べアングラーにとって人気の魚です。

見た目は、クロダイと見間違う人がいるほど似ていますが、よく見てみるとかなり違いがあり、青い目と魚体のツヤは一目ぼれするくらいの美しさです。

名前の由来は、「眼が近い」という意味の「眼近魚」から転じたと言われています。

スズキ目スズキ亜目メジナ科に属し、白身の上品な味です。

夏のメジナは磯臭いと言われていますが、全てがあてはまる訳ではなく、食べている餌や魚自身の鮮度など様々な条件があり、人の感覚も大きく影響すると思います。

とはいえ、魚そのものの旬の時期に、美味しく召し上がって下さい。

旬の食べ物を食べると体に良いことは、根拠のない迷信ではないようです。

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