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キタァ~!追駈けマイワシ大漁入荷!!

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桜の開花と共に、相模湾も活発になって来た事が感じられた本日の追駈け。

マイワシ大量入荷致しました。

朝どれ水揚げの『追駈けイワシ』のため鮮度抜群!

死後硬直が始まっていないので、魚を持ち上げると・・・

ご覧のように、魚体が曲がるんですね~

触れた手は、鱗がびっしり。

 

1トン越えの入荷にセリは活気十分。

仲卸さん曰く、これからマイワシは梅雨に向け脂質が乗ってくる。

また、イワシを追いかけて他の魚も増えて来る時期との事。

おススメはイワシの刺身!

旬のマイワシいかがでしょうか~

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