トピックス

サイズも様々取り揃えております。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

昨日とは一転、晴れて気持ちの良い朝です。今朝も平塚市漁協、鎌倉漁協から追っ駆け到着しております。

アジ、カマス、サバがそれぞれ特大、大、中、小サイズの魚たちが入荷されています。

その中に姿格好はブリですが、姿の小さなワカシを見つけました。

ワカシは漢字で書くと「魚夏」。日本で作られた当て字で、ブリの幼魚ワカシは初夏に釣れることに由来するそうです。

美味しい食べ方は、ブリと同じですが、若い魚としての脂、肉質の旨さを堪能して下さい。

本格的な夏を告げる魚ですね。 風~流。

IMG_5086 IMG_5094 IMG_5098 IMG_5085 IMG_5093


 

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. 仲卸㈱ムラマツの村松社長より取材協力の連絡があり、すっとんで伺いました。
  2. えっ!?何が『格上げ』だって!?盛り上がってきたからね~...
  3. 15日連続の真夏日、梅雨も明けて本格的な夏がこれからやって来ます。
  4. 雨らしい雨も降らずに、とうとう梅雨が明けてしまいました。
  5. 目新しい食材を提供し続ける「冷凍課」に・・・一風変わった商品が入荷。

アーカイブ

市場カレンダー