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ネバリが鮮度の証。

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ひょっこり出た魚眼。

北海道紋別産のマガレイが入荷しました。

砂の中で、じぃーと獲物を狙うため、魚眼だけはひょっこり出ているんですね~。

魚体の半分は、砂地色。反対側はなぜか白色なんですね・・・

 

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紋別から入荷したマガレイ。マル特印がたくさんついてます。

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見てください。この粘り。鮮度抜群!いい魚ですね~。

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今日のマガレイは魚体の大きさはもちろん、厚みが出て来ますね。

煮つけ良し。揚げて良し。値段も良し。

北海道産、旬のマガレイはいかがでしょうか。

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