トピックス

ヒラソウダとマルソウダの違い

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

問題です。写真の魚は、どちらもソウダカツオですが、名前が違います。

・平騒多鰹(ヒラソウダ)

・丸騒多鰹(マルソウダ)

区別できますか~?

 

正解↓

2

見分けるポイントは、鱗域の大きさです。(クリックで写真が大きくなります。)

ヒラソウダは短く、マルソウダは長い。

味については、仲卸さん達に聞いてみたところ、5対2でヒラソウダに軍配があがりました。

何食べよう? ソウダ!カツオにしよう!

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. 先週の土曜日、今年最後の市場市民開放に、たくさんのご来場頂き誠にありがとうございました。
  2. セリ場の気温は、土俵際ギリギリの2℃。
  3. やはり12月、毎朝のセリ場の寒さは半端ありません。
  4. 福島県より白い妖精が市場に到着しました。かなり盛ってしまいましたかね(笑)。
  5. 水産市場のセリ場に「月下美人」か「トケイソウ」か、いえいえ花ではなく動物です。

アーカイブ

市場カレンダー