トピックス

マグロの代用・・・ではございません。立派な旬の魚『マカジキ』は当たり年!?

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

マグロが獲れない・・・

昨年の12月から良くない漁獲状況続いております。

直近の水揚げ状況を聞くと、ちょっと深刻。そうなると品薄高値の相場推移。

天然物が無い時は・・・養殖でカバーと言いたい所ですが、頼りのメキシコも雲行きがよろしくない。

世界一のマグロの拠点集荷地である築地市場の卸売日報を見ても、品薄による高値が続いていますね・・・(参照

しかし、今年は『マカジキ』の当たり年!!

近年減少傾向だった、銚子のマカジキが今日も入荷!!

マグロの代用・・・では無く、旬のマカジキはやっぱりおススメ商材。

延縄で漁獲された銚子産の鮮マカジキ赤身は香り高く、握って良し!調理良し!相場良し!

この時期おススメの鮮マカジキ。いかがでしょうか~

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. ちょっと規格外の大きさの魚が入荷しましたギンポウことギンポ(銀宝)です。
  2. やっと見つけましたブリコ。
  3. 有言実行、ナメタガレイを購入しました。しかも子持ちです。
  4. 最近、富岡から活けの気になるエビが入荷しているんです。
  5. 「ぷりぷりいわし」知ってますか?当社塩干合物課吉川社員イチオシ、千葉県いすみ市大原に...

アーカイブ

市場カレンダー