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初物入荷しました。春を告げるホタルイカ。

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新月近くなると、ワクワクするフグ太郎君。

なぜって!?

春の名物が水揚げされるからですよ~!!

これです↓

ホタルイカです!!

正直、まだ早いかな・・・・と思っていましたが・・・・

今年も新物が入荷いたしました。

 

その名の通り『ホタルイカ』は発光するのですが、月が出ている時は余り入荷が無いんですね・・・

新月明けの本日、薄っすら期待はしていましたが・・・期待通りの新物が入荷!!

日本一の水揚げ量『兵庫県産』の『ボイルほたるいか

さて・・・今年の初物は美味いのか!?

早速、購入して頂いた『横浜丸栄』さんへGo!!

プリプリです!!

身入りもバッチリ!!

サッとボイルしてあるホタルイカは香りが食欲をそそり、口に入れば濃厚なミソの味イカの旨味が広がり・・・何個でも食べれます!!

春の訪れは、すぐそこまで来ている事を感じられる一品ですね。

旬のボイルほたるいかはいかがでしょうか~

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