トピックス

小笠原より73キロのマハタ、入荷しました。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

小笠原から巨大魚が入荷しました、マハタです。マグロが入るトロ箱に収められた体重73キロの巨大高級魚です。

よく同じハタ科のクエと比較されますが、マダイやマゴイのように「真」の字が名前に冠せられるマハタの存在はぞんざいにできません。

さて、クエとマハタはどちらが大きくなるのでしょうか?答えはマハタです。ネットで「カンナギ」と検索すると100キロを超える巨大魚の写真が数多くアップされています。

クエは、せいぜい全長60センチほどで、稀に1メートル超、体重30キロ超も獲れますが、カンナギと比べたら子供みたいですね。

旬は、クエが冬なのに対してマハタは夏。しかし一年中水揚げされるので一概に限定できないのですが、それぞれの季節ごとに良さを味わえる魚です。

魚体の全てを写すことができなくて残念ですが、普段目にすることが出来ない無数に生えている歯、ぷるぷるで魅力的な唇など迫力あります。

因みにぷるぷるの唇は、コラーゲンの塊。これだけ食べたらお肌ツルンツルンでしょうね。

IMG_3952 IMG_3956 IMG_3955

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. 当社社員が集まって作業をしてますが、何をしているか分かりますか??? 取引先のオーダ...
  2. 夏なのにマガキ、仲卸も一目を置くブランドカキ「仙鳳趾(せんぽうし)」がコンスタン...
  3. どんより曇っているハッキリしない天気、湿度が高いせいかムシムシして不快指数急上昇中です。
  4. 市場は本当に面白い!アジひとつとっても、地元神奈川県(長井、本牧)、三重県、長崎県、愛媛県な...
  5. 第一土曜日、ハマの市場を楽しもう(市場開放)が開催されました。

アーカイブ

市場カレンダー