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桶買いはいかがでしょうか。旬の三陸サンマ。

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岩手県産のサンマが入荷していました。

いつも見慣れている四角い発砲スチロールでは無く、漬物樽を想像してしまうこの発砲スチロール。

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並べてみると良く分かります。そう!目立つんですね~

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滝沢課長補佐に伺いました。「なぜ?四角い箱ではなく、円いのか?」

円形樽は四角い箱よりも高いが、魚の鮮度が保たれる。

発砲スチロールの厚みがあり、氷もたくさん入るとのことで、同じサンマでもこちらを好む人もいるとの事。

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「桶」の形をした発泡スチロール。桶の良さと発泡スチロールの良さを併せ持った魚箱。

箱買いならぬ、「桶買い」いかがでしょうか~。

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