トピックス

番外編

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

写真を見て何の魚か分かれば、かなりの通ですよ。

皆さんお察しの通り沖縄の魚で、名前はスジアラと言います。

沖縄本島では、アカジンミーバイと呼ばれ、ハタの仲間です。

ミーバイはハタ種全般を言い、アカは赤、ジンは金属、お金の事で「銅(あかがね)」の様な色合いのハタと言う意味です。

高級魚クエの仲間でもあり、沖縄では珍重され、刺身、鍋、汁、焼く、揚げる、etc… など何でもOKな魚です。

一度ご賞味あれ。

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. 可愛い奴がセリ場にいました。湘南の海にはお馴染みのショウサイフグとシロサバフグです。
  2. 今日は、当社が水産物卸売業故に見ることが出来る光景を紹介します。
  3. またもや、大阪湾よりボラが入荷しました。
  4. 昨日は折角の休日なのに珍しく曇天、海は時化て、俄かサーファーは海に入っても波に乗れずじまい(笑)。
  5. やったー!思いつきで始めた「先週の市場への珍客を紹介します」も、やっと二桁10回目となりました。

アーカイブ

市場カレンダー