トピックス

追っ駆け夏のオールスター戦2016

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

7月16日に横浜スタジアムでオールスター戦が8年ぶりに開催が決まりましたが、

一足早く、追っ駆け夏のオールスター選手が魚市場に集合。

 

不動の人気魚、アジ・サバを始め、仕上がり絶好調のスズキ、待望の平子イワシ・高級魚No1の1キロアップの活イサキ、他にもサワラ・太刀魚・ワカシ・カマス・ヒラメ・真鯛・・・今日の追っ駆けは魚種が豊富でした。

そんな魚種が豊富であった今日の追っ駆けの中で、フグ太郎一押し選手は、大型助っ人選手・黄肌マグロです。

 

黄肌マグロでもキメジと呼ばれ、23キロ近くあっても若魚。大きく育つと150キロにもなるとか。

魚体は黄色掛かっていますが、身はピンク色の赤身で夏の今が旬。

夏のこの時期、稀に追っ駆けで入荷してきます。

球宴ならぬ、魚宴はいつまで続くのでしょうか。

 

関連記事

ピックアップ記事

  1. 雪がチラチラ。今日の横浜中央卸売市場。冷凍セリ場に目新しい商材が入荷。
  2. 徐々に入荷量が多くなってきましたよ、クリオネ。
  3. 富山県よりとてもユニークな顔をしたサカナが入荷してきました、ウマズラハギです。
  4. 魚河岸処の前で、アンコウの吊るし切りの実演です。
  5. 今朝の冷え込みがかなり残っているので、市場内は9時を過ぎてもかなり寒いです。

市場カレンダー