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魚リンピック候補No1

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先日に引き続き、オリンピック・金メダル候補がセリ場におりました。

3段跳びの世界記録は18m29cm。

本日の主役はなんと400m。・・・測定が大変そうです

「飛ぶ」と言う表現よりも「滑空」と言う表現の方が似合う、トビウオが入荷しておりました。

トビウオは飛ぶために特化した構造になっているため、青魚としては珍しく脂質の少ない魚です。

 

(100gあたり) エネルギー たんぱく質 脂質
マイワシ 217㌍ 19.8g 13.9g 赤身
サンマ 300㌍ 19g 25g 赤身
トビウオ 96㌍ 21g 0.7g 白身

 

同じ青魚と比べると良く分かりますね。

トビウオ自身がアスリート体形なので、高たんぱく、低カロリーを代表する魚ではないでしょうか

夏の水着姿に向けて頑張っている方必食!旬の夏トビウオいかがでしょうか。

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