トピックス

JBなトヤマエビ、食べたらイイことありそう。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

「JB」、ジェームス・ブラウン?かなり古い!

ジャスティン・ビーバー?どうもそれも違うみたい。

そう言えば、昨日は買わないと当らない宝くじサマージャンボも発売開始となりましたね。

わざと答えを外していますね。

しかし、市場のセリ場にある「JB]は、トヤマエビ(ボタンエビ)のジャンボサイズ。北海道の増毛より出荷されてきました。

う~ん、デカイ!

筆者の手の幅が約19㌢、遥かに体長は20㌢超えた超巨大サイズです。

卵を抱いているトヤマエビと、そうじゃないものをそれぞれ手のひらにのせたんですが、前者はズシリと重さを感じました。

トヤマエビは雄性先熟。オスで生まれ、成熟して行く過程でメスに性転換するんです。

詳しいことは分かりませんが、子孫繁栄のため雌性先熟ではなく、雄性先熟の方に大きなメリットがあったんでしょうね。

動物の進化は本当に不思議ですね。

そして、日本海側にしか生息しないのも不思議です。

エビは、老いて腰が曲がるまで長生きできますよと言う長寿の意味ある元来縁起のイイ食材です。そして抱卵している卵は、子孫繁栄の証。

ジャンボなトヤマエビを食べたら、イイことあるかもね。

 

 

 

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

  1. 最近の朝晩の寒さは、カラダに堪えます。そんな時は『鍋』がイイですよね。
  2. 個人的なイメージで、何の根拠もない話ですが、今年もアンコウ(鮟鱇)は豊漁な気がします。
  3. 今、皆さんに是非食べて欲しい魚がいるんです。それはブリ。
  4. 早朝の冷え込みが、一段と厳しくなってきた横浜市場。
  5. あ~あ、高級食材見つけた。目の毒ですね。

アーカイブ

市場カレンダー