珍しい魚介が入荷していました。

千葉県産の活ナガラミです。

巻貝の仲間で、木目模様の平たい貝殻が特徴的。旬は５月～８月の夏の時期。

おススメの調理方法を聞くと、シンプルに塩ゆでが一番との事

貝類の濃厚な旨味と、豊かな磯の香りが広がり、何個でも食べれてしまうとか。

価格は１㌔１５００円前後。

日本酒呑みナガラ、ミを食べれば、どちらもカラになる事まちがいなし。