フグ太郎です。今、一番会いたかった魚に川崎北部支社で逢えました！！

その魚はカナダで水揚げされ、飛行機に乗ってやって来ます。

なんと重量が２３２㌔も・・・刺棒で抜き出した身質も抜群です。（刺棒についてはこちら）

マグロですが、ただのマグロではございません。通称「ジャンボ」です。

その大きさは隣りのマグロ（５８㌔）と比べるとよくわかります。

「ジャンボ」と呼ばれるマグロは、大西洋漁獲の大型サイズ（２００㌔前後）です。なぜか大西洋だけなんですね。

廣瀬専任次長に伺いました。昔、ジャンボ機に乗って運ばれていたので「ジャンボ」と呼ばれるようになったとか。

今日の「ジャンボ」は１番札に『花マル印』が付きました。セリ人「おススメ」品質と言う事ですね。

この時期のカナダ産ジャンボは品質がとても良く、赤身に脂が差さっており水っぽさが無いのが特徴。

今期出会ったマグロで1・2を争う極上品でした。

花マル印のマグロはいかがでしょうか。