ホヤの美味しいシーズンがやってまいりました。

なんとなく、パイナップルとかドラゴンフルーツとか、植物の果実みたいですよね。

でも、幼生時はオタマジャクシ型で遊泳するそうです。

不思議ですね～

初夏のホヤは、甘味がある肉厚な身が味わえる時期。

しかし、独特の香りが苦手な方も多い食材・・・

安心して下さい！

そんな方でも旬のホヤを味わえる商品が入荷。

こちら↓

宮城県石巻の㈱セーフティーさんの『スチームホヤ』

スチーム！？

岡課長に伺いました。

スチームシャコの技術を応用した商品との事。

新鮮なホヤをサッと加熱したホヤは、身がギュッと凝縮し旨味を閉じ込めます。

フグ太郎の感想を言うと・・・

かなり旨いです！！

特にホヤを食べず嫌いになっている方・・・

一度騙されたと思って、試してみてください！

カニの様な・・・タコの様な・・・肉厚な身から甘味と旨味が口の中に広がります。

ハマりますよ～