トピックス

イカは呼び名が難しい!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

当地横浜で烏賊と言えば、ヤリイカ?スルメイカ?いえいえコウイカですよね。

東京湾は、小柴、本牧、富岡から出荷されて、いつの間にかセリ場の主役と化しています。

黒々とした墨の海の中を、ちゃぷちゃぷ泳いでいます(笑)。

確固たる確証がある訳ではありませんが、コウイカの入荷は昨年度より減っているように感じます。

当然、入荷量が少なくなると値段が上がる。

すると私たちエンドユーザーが購入する際の値段も・・・・・、高くなります。

う~ん、安く買えるもの探すの難しいですね。

そしてコウイカに混ざって、同じコウイカ目コウイカ科のイカが出荷されています。

順番に画像を並べたいと思います。

正解は、①がコウイカ、②がシリヤケイカ。

②のシリヤケイカなんですが、場所によってはコウイカと呼ぶ地域があるそうです。

ちなみに当地横浜(関東)ではマイカと呼んでいますが、スルメイカをマイカと呼ぶ地域もあるそうです。

メチャメチャですよね(笑)。

 

 

 

関連記事

Language

Japanese
English

ピックアップ記事

アーカイブ

市場カレンダー