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サンマはまだまだご祝儀相場。

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初秋の市場のセリ場を彩る水産物と言えば、秋鮭、イカ、そしてサンマです。

ちゃんと横浜の市場にも初物サンマが届いていました。

サンマのコンディションはどうでしょう?

市場関係者は、聞かなくてもだいたいの察しはつくでしょうね。

まだ走りだし、相場はご祝儀相場。

縁起担ぎで「初物食べて長生きしよう」と考えている人は絶対に外しては駄目ですね。

今年はサンマシーズン開始前から不漁説が流れ、実際蓋を開けてみると・・・・・。

嫌な予想がズバリ的中!

北海道釧路や厚岸などサンマの名産地では、期待するような水揚げがない日が続いているようです。

サンマはスーパーなど量販店にとって、売上を作ったり、集客するための重要なアイテム。

まだサンマシーズンは始まったばかり。

去年も出だしは悪かったが、途中でV字回復して久々の豊漁で終われたことを考慮したら・・・・・。

諦めるのは早過ぎるかな。

今は冷凍サンマの方がイイなどと揶揄する人もいるけれど、私自身も全く否定出来ない複雑な気持ちです。

これからも継続してサンマは追って行きたいと思います。

 

 

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