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川飛車(カワビシャ)って魚知ってます?!

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長崎県佐世保の荷主㈱河野商店から珍客が・・・・・。

ヒゲソリ鯛?確かに顎の下に髭がないのですが・・・・・。

以前(2015.10)平塚市漁協の定置網でヒゲダイが水揚げされて時の画像がこちら。

ちょっと見た目が違うかな?

仲卸㈱伊勢三の宮島さんに聞いてみたら、『カワビシャ(川飛車)』と言う魚だそうです。

カワビシャとテングダイは同じカワビシャ属の魚なので、顔付が何処となく似てますね。

鮮魚課五十子社員の話では、九州辺りでは結構メジャーな魚で当横浜市場にも入荷があるようです。

と言っても、カワビシャがまとまって入荷することが珍しいみたいです。

冗談で、この魚メスだなと外野から声がかかりましたが、口の辺りが朱色なのでまるで口紅塗っている感じです。

どストレート、どんな味わいなのか非常に興味あります。

常に入荷ある魚ではないので、機会があったら食べてみたいですね。

 

 

 

 

 

 

 

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