魚顔からの・・・
魚体！
豊満サワラ・・・とでも名付けましょうか・・・
お腹がパンパンになっている千葉県産のサワラが入荷。
滝澤セリ人曰く、卵持ちになってきたのではないか。との事。
昨年の秋に入荷したサワラと比べるとよくわかりますね。
１０月入荷のサワラ↓
本日入荷のサワラ↓
春の産卵シーズンを迎えたサワラは、その名の通り『鰆』
もちろん、鰆の卵である『鰆子』も美味しくいただけますよ。
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