追っかけが恋しい・・・

競技だけでなく、開催そのものにもたくさんの話題を呼んだ東京オリンピックもあっという間に終わりました。緊急事態宣言下のため、自宅にて飛沫させることなく、日本選手団を静かに応援しておりました。やはり、必死に頑張っている人を観るのは良いですね。分野こそ違えど、自分も頑張ろうという気にさせていただきました。

市場の方はというと、先週末からの台風の影響を大いに受け、昨日今日と鮮魚の入荷が激減です・・・。その中でも寂しいのは、やはり夏をメインに大量入荷している平塚漁港を中心とした追っかけの魚たちです。

丸々と太った黄金アジ、おめめがキラキラとしたサバ、細いけどフライにしたらフワッとホクッと旨いミズカマス、ウルメの刺身は鮮度が命、先週はあんなにあったのに・・・。これが鮮魚の醍醐味だといえばそれまでですが、明日こそ大量入荷を期待しております!

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