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• 今年も登場しました横浜産ホタテガイ！
  このところ連日、特種相対品課北村社員にはお世話になっています。 そして今日も、かなり珍しい食材を発見しました。 […]
• どんちっちアジ、脂質１０％以上ってどんな感じです？
  鮮魚課関西チームのセリ場に、島根県は『源蔵丸』のマアジが山積みされています。 魚を見たら、もしかして・・・・・ […]
• １年中獲れるんだ！海のミルク仙鳳趾牡蠣。
  今日も畔蛸の岩がきが入荷していました。 そして、同じ特種相対品課のセリ場で、市場ではお馴染み見慣れた名前の牡蠣 […]