ひみ寒ぶりも来てるよ!

やっと出た!氷見寒ブリ宣言が12月23日に出ました。

昨日、今日と「ひみ寒ぶり」の青い発泡スチロールが並んでいました。

箱の中を見ると、ちゃんとシリアルナンバーも確認出来ました。

魚はどうなんでしょうか?

日本海側で獲れたブリなら皆同じ?とは言い難いけど、少し前は京都のブリが良かったけど・・・・・。

宣言が出されたら、氷見に勝るモノはないでしょう。

でも市場でいつも魚を見たり、聞いたりしていると、ブランドに勝るモノを探してしまうのは天邪鬼ですかね。

今日は恐らく今年最終の天然本マグロ(宮城県産)の入荷と、

迷いカツオ(富山県)、

そして驚きの本マス(青森県産)をセリ場で発見。

年末にレアキャラに遭遇出来て、少しはラッキーを貰えたかも。

 

 

 

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