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キンキより高いサンマ?!

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先月8日に解禁したサンマ漁。

今日は久々、まとまった量の入荷がありました。

サイズも15尾、16尾、17尾、18尾と増えてきました。

正直形は小さく細いと言われますが、比較的虫にも喰われておらず、昨年と比べて非常にキレイな魚体です。

ただ走りのサンマなので、ビックリするくらい高いです。

どれくらい?営業担当が冗談で言ってました『キンキより高いサンマ』と言っても、キンキはもっと高いですけどね(笑)。

市場での取引値が1kg当り4,000円を超えているので、おそらく鮮魚専門店の店先に並ぶ時には1尾1,000円近くは覚悟しないと駄目でしょうね。

仕入れた仲卸の中には、家族の人数分用意しておくよと心得た人もいますが、我が家の初サンマは暫くお預けです。

今週の水産系新聞によると、水産庁のサンマ長期漁海況予報によると、不漁の前年を上回る来遊を今年は期待できそうです。

庶民の味方サンマの復活を切に望みたいところです。

 

 

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