大阪湾のマイワシは横浜市場でも大人気。

チョット世間ズレしてるかな?

いつも平日は空き空きの地元のショッピングモールの駐車場が満車状態だった。

よくよく考えてみると、巷は普通に夏休み?お盆休みに突入しているんですね。

市場は明日13日(木)まで通常営業、14~16日までお盆休みで休市となります。

出荷者の中には既にお盆休みに突入している取引先もあり、出荷されて来る荷物も日増しに少なくなっています。

そんな中、注目の産地と魚が大量にセリ場に並んでいます。

その産地と魚とは「大阪湾のマイワシ」です。

どうですか?丸々太ったマイワシ。

別名「金太郎いわし」「トロイワシ」と呼ばれ、横浜市場でも大人気のマイワシです。

山のように積まれた「大阪湾のマイワシ」ですが、あっという間完売です。

横浜市場のみならず、豊洲市場でも高値で取引されているそうです。

一瞬指で魚体に触れただけなのに、いわしの脂ののりを感じます。

煙でモクモクするのを承知で、シンプルに焼いて食べたいな。

 

 

 

 

 

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