１７０円、今ホットな数字です。

１７０円では、コンビニおにぎりの選択肢も微妙な感じ。

そんな微妙な領域に、円ドル相場が年内に到達するかもしれない。

日本国内にいると、未だにデフレ感覚から抜け出せない。

事実インバウンドから見ると、日本は「安い」「安心」「安全」。

だから私たちは、インバウンド需要を軽視してはいけない。

国土交通省は２０３０年のインバウンド消費額を１５兆円を目指している。

昨年２０２５年の実績が９兆４，５４９億円、約１．６倍も増やすんだから如何なものでしょう。

円安と共に、魚価がドンドン上がったらどうなるんだろう。

嗚呼、怖くて想像したくないですね。

今日は、２つの名を持った魚「ヒメダイ」を紹介します。

「ヒメダイ」は標準和名＝本名みたいもので、通称名として「オゴ」「オゴダイ」と呼ばれています。

「タイ」「ダイ」言ってますが、タイ科の魚ではなくフエダイ科に属する「あやかりたい」です。

どちらかと言えば暖かい海に生息し、横浜市場には九州、東京都（小笠原諸島）のヒメダイが入荷します。

見ての通りヒメダイは、「お姫様のように上品で美しい」魚です。

観賞魚ならそこまでで合格ですが、食材としてのヒメダイの評価も高いんです。

フエダイ科に共通する締まりのある白身、時期による差異はあるが脂乗りも楽しめる。

皮目が美味しいので、生食なら炙りで食べても良いと思います。

白身魚故に煮ても焼いても食べれてしまうのが、最大の特徴かもしれません。

どちらかと言えば、じっくり味わって貰いたい大人味の魚です。