アイゴ、魅了ギョと呼んでください。

高市政権の支持率が急低下した。

水産業界はどちらかと言えば、自民党が支持政党。

そんな自民党にケチ付ける気は毛頭ないが、政策が実現されていないのが気になる。

私立高校授業料無償化、未だに何も変わっていません。

消費税0%、現場では即座に問題点が指摘されていた。

皇位継承問題、副首都構想、みんなムムム、気持ちが整理出来ない。

このままでは私も寝不足になりそうです。

今日は、「魅了ギョ」と言うワードが業界紙に踊っていたので、アイゴ紹介します。

磯焼けの原因にもなっているアイゴ、個人的には扱いが酷いと憤っています。

確かに鰭に毒があるし、かじめ海藻を食べまくるし、正直良いとこないアイゴ。

でも横浜の市場では、入荷を待ちわびている仲卸もいるんです。

私も自分で捌いて食べた経験ありますが、処理が早ければ身に臭さが移らない。

アイゴの個体差かなり影響するかもしれません。

でもアイゴの身は、キレイな白身で美味しいんですよ。

運ばれた発砲スチロールを見ると、白濁しています。

おそらく産卵期が近いんでしょう。

かつて横須賀佐島の漁師が、アイゴの精子で海が真っ白になると嘆いていました。

でも食べる人いるんだから、「魅了ギョ」良いネーミングです。

ところで相模湾のシイラ、全く見なくなりました?

横浜から全国へ。
⽬利きのプロが選んだ海の逸品をお届けする通販サイト

▶ 通販サイトを見る