ちょっと驚き、衝撃的な魚を発見してしまいました。

魚自身は私が云々意見をするレベルの魚じゃなく驚き、そしてその漁法が「定置網漁」だと知って２度目の驚きです。

その魚の正体は、ＪＦしまね多伎の多伎海洋定置網より出荷された「しまね定置もんのイサキ」です。

イサキは１年を通して入荷がありますが、一般的には「梅雨イサキ」と言われるように夏が旬の魚です。

しかし、冬なのにかなり魚体凄くないですか？

一般的にスーパーや鮮魚専門店に並ぶサイズは２００～３００グラムぐらいですが、今日入荷したしまね定置もんのイサキは約７００～８００グラム超。

イサキは大きいもの（目方があるモノ）が味も良くて好評価。

しかし１キログラムを超える超大物は稀な存在で、当市場にもなかなか出荷されてきません。

頭が小さく見え、魚体は丸々太った体形は、模範的イイ魚の外見です。

午前４時３０分には、既に札が入っており完売状態。

う～ん、やはりイイ魚は脚が速いですね。