天然インドマグロ入荷～！！

ん！？

ところで、インドマグロってなんだ・・・？

カレーが美味しい『インド』？

インド産のマグロの事ではなく、南半球で漁獲される『ミナミマグロ』の流通名が『インドマグロ』。

南半球でも、インド洋で多く漁獲される事から『インドマグロ』と呼ばれるようになったとの事。

主に北半球で漁獲される「本マグロ（クロマグロ）」に匹敵するくらい脂質があり、夏場に入荷の旬を迎えるため、市場で重宝する一品。

仲卸さんいわく、色が良く出て持ちも良いとの事。

さぁー暑い夏は旬の天然インドマグロで決まりですよ～！！