春らしい初物が入荷しています、サクラエビです。

静岡県駿河湾の宝石サクラエビ、今年の春漁解禁日は３月２１日（火）でしたが、初日は休漁。

以降２３日まで出漁がなく、昨日２４日（金）に今年初めて出漁し釣果があったようです。

今日市場に出荷されているモノが、昨日の釣果です。

これから、どんどん入荷期待してますよ！と思ったら、由比港漁協青年部のツィッターに嫌なお知らせが・・・・・・。

魚体が小さいため、４月１日まで休漁になり翌日の２日より再開するそうです。

この情報は鮮魚課五十子社員からも聞いていたことで、どうやら海水温が低くてサクラエビの生育が悪いようです。

来月３日（月）の出荷を期待したいですね。

折角だから初物サクラエビを、仲卸伊勢勝で購入しました。

値段は５００㌘で守礼門が描かれているお札１枚ぐらいです。

すこし摘まんで食べてみましたが、小さなエビの中に旨味が凝縮して美味しいですね。

週末は、サクラエビの炊き込みご飯を作ろうかな。