サワラ、魚で季節を感じたい。

ゴルフは着るモノ勝負。

技術的な問題は当然あるものの、私は出来るだけ薄着でプレイしたいと思っています。

昨日も日中は20℃超えの予想だったけど、結構風が吹いて体感温度は低めに感じました。

それでも帰宅後は衣替え、着ないウエア珍しく処分しました。

車の洗車の雨じゃないけど、衣替えしたら急に「寒の戻り」なんてないですよね。

もう「春」真っ盛りなんだから。

今日は魚偏に春、サワラ(鰆)を紹介します。

ちょっと入荷ズレてる気がしますが、そこそこ纏まって入荷あります。

春の紀州産ブリが今年は・・・・・、せめてサワラだけは大量入荷祈っています。

本当はホタテの稚貝にしようかと思っていたのですが、衝撃的なサワラを見つけたのでサワラに決めました。

7.6、7.6、6.8、みんなキロ表示、かなり巨大なサワラです。

通常3~4kg台が中心なのに、約倍の大きさ。

体高はアイフォン16の幅15cmは、軽く超えています。

脂のってそう、西京漬けにしたら美味しいでしょうね。

サワラも2度旬を持つ魚、今のサワラと寒サワラどちらがお好きですか?

 

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