「駆け引き」してますか？

ＡＩで調べたら、自分に有利な状況を作り出すために、タイミングを見計らって行動を進めたり引いたりすることだそうです。

私は「駆け引き」、余り得意じゃない。

基本「嘘」つけない性格だし、一度嘘つくと嘘の上塗りが疲れるから、経験上極力しない。

腹に一物持っていると、何となく感じるモノがある。

嗚呼、年は取りたくないな。

今日は紀州のブリ？

前回より値段が落ち着いて来ましたが、相も変わらず高いです。

そうじゃなくて、今日紹介したいのは「本マス」です。

只今、刺し網漁で獲れた北海道産本マスが入荷中です。

「本マス」標準和名は「サクラマス」。

桜といったら、「春」を想像せざろう得ない。

鮮魚担当の堀元社員に今の相場状況を聞いてみると、走りのせいなのか少しお高め。

加えて魚体も少々小さめで、せいぜい１kgチョイオーバーサイズです。

まだ早い？早く見たいですね「板マス」クラス。

しかも刺し網漁じゃなくて、定置網漁の本マスです。

刺し網漁の魚は、鱗が取れて可哀想です。

ギンギンに脂が乗った養殖サーモンと一線を画す本マス、是非とも季節を感じて欲しいです。