「体重」を維持すること、減量することが、こんなに大変だと思わなかった。

不幸中の幸いで５kg以上の減量に成功したけど、維持もしくは更に減らすには苦労が必要です。

食べることが何より好きなのに、今はほゞ２食。

仕事がある日は、朝１食、昼０．４食、夕０．６食。

休みの日は、朝０．２食、昼１食、夕０．６食。

これだけ食べるの我慢しても、体重は１kg未満の上下があります。

自由に食べていたら直ぐに元通り、暫く我慢してみます。

と言っても、私の周りには美味しいモノが沢山あるので・・・・・。

今日は、umios魚屋さんが作った旨王（うまおう）エビフライを紹介します。

実は私、エビフライが大好きで、セリ場に並んでいるとついつい見てしまうんです。

パッケージのカラーリングが鮮やかで、手に取ったら・・・・・。

弊社エビ担当の早乙女社員、中嶋社員から丁寧なレクチャーを受けてサンプル頂きました。

旨王はUmiosの担当者が現地の生産者と共同開発し、味と鮮度に徹底的にこだわったバナメイエビです。

そんな特別なエビを使っているから、美味しいに決まっています。

加えて衣は手付け、しかも薄衣が旨王を活かしています。

エビのサイズは小さめ、エビ好きには少し物足りない大きさですが、少量の油、フライパンで揚げられるの良いと思います。

ちゃんと自分で揚げた私が言うのだから、間違いないです。

薄衣を見て頂くために、切断面をご覧ください。

エビが保水されていないので、カラッと仕上がっています。

作るのは大変だけど、食べるのは一瞬。

umios旨王（うまおう）エビフライを食べたら、肥るのも一瞬かな（苦笑）。