今の気温何度なの？軽く体温を超えています。

全然笑えない話だけど、ここまで来たら笑って誤魔化すしかない。

屋外スポーツは、やるのも観戦するのも命懸け。

神奈川県高校野球は、いよいよ明日２４日が準決勝。

学生の皆さんは、１００％以上のパフォーマンスを発揮出来ると良いですね。

私は雨が降ろうが槍が降ろうが、ゴルフの練習、ラウンドは続けますが・・・・・。

流石に室内練習場を真剣に考える時代が、やって来たかもしれません。

今日は個人的には好きな魚、「ショッコ」を紹介します。

相模湾は平塚市漁協の定置網・日海丸から出荷された追駈けのショッコです。

なんだ！全然小さな魚なんだと思うはず。

そう見えて正解です、カンパチの幼魚ですから。

幼魚だからと言って馬鹿にしないで下さい、ちゃんとカンパチとして食べれます。

養殖カンパチとは異なり、若い魚としての味わいが楽しめる逸品です。

こんな小さな魚を獲ってどうなんだ！？と思う人いると思いますが、定置網漁故に止むを得ないことです。

捨ててしまうのは論外だし、少しでも高値で販売するのが我々の仕事だと思っています。

入荷の時期はどうなんだろう？少し早い気がします。

暫くすると、サイズアップしたショッコが入荷することを期待したいです。

家庭で魚を捌く練習には、ショッコやワカシが最適。

味は絶対にショッコの勝ちだと勝手に言わせて下さい。