「１８０」、スノボーの技じゃないですよ。

なんとレギュラーガソリンの単価、かなり衝撃的です。

ハイオクだと２００円を超えるケースもあり、満タン給油で１万円では足りない。

先を見越してディーゼル車に変えたけど、軽油も以前のレギュラーガソリン並みの値段。

この値上げは、さすがに懐事情に影響大きそうです。

今日は全てのモノが高い中で、少しお手軽感が出ている食材「ホタルイカ」を紹介します。

獲れている？獲れていない？質問が二択なら、答えは獲れているでしょう。

市価だから仕方がないけど、毎日値段が違います。

昨年は不漁、一昨年は豊漁と、決まった周期がある訳じゃないけど、漁師も市場関係者も豊漁は喜ばしいことです。

豊漁だと当然のことですが、価格は安くなります。

つまり今は「買い」、その恩恵を受けるべきです。

ホタルイカは、生かボイル、スチームされたモノが出荷されて来ます。

今回はボイルされたモノを購入しましたが、ひと手間加えて食べることにしました。

目玉を取り除くのは当たり前過ぎ、イカの嘴＝イカトンビも外しました。

老眼の私にとって、細かな作業は苦行でした。

しかしこの作業を怠ると、食べていて不快な思いをするだけなのでひたすら我慢でした。

そのまま酢味噌和えが簡単なのですが、量を食べれないのでパスタの具材として活用です。

玉葱、ベーコンなかったので豚バラを細切れにして炒め、粉末ガーリック、オリーブオイルで炒めたホタルイカをイン。

味付けは元々塩気があるので、コンソメ少々、胡椒少々だけです。

普通に炒めていても、胴体と脚がバラバラにならないのが不思議です。

出来上がりはこんな感じ。

写真撮りのために、ドライパセリと七味を降ってみました。

美味しいのか？野暮なこと質問しないで下さい。

素材が良いから美味しいですよ（笑）。