室蘭のブリ、未だベールに包まれています。

白くて長い発泡の箱を見つけた。

箱には「定置ブリ1入れ」のシールが・・・・・。

鮮魚課堀元社員に「何処から?」と聞いてみると、北海道室蘭のブリだそうです。

6㎏台~10㎏の大振りのブリですが、堀元社員曰く「走りだからまだまだ」との評価。

蓋を外すと、氷詰めされたブリが箱に納められていました。

ちょっとパーチを外すのに躊躇。

直接ブリの状況を直接確認することは出来ませんでしたが、外見だけで言うと、もう暫らく待った方がイイかな。

しかし割ったら凄いかも知れませんよ。

ベールに包まれた北海道のブリの秘密は、近いうちに暴いてみせますよ。

 

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