何もかもが値上がりしていることを実感する。

水産業界でも魚価のみならず、発泡スチロールケースや輸送運賃等が値上がり、魚の販売単価も同調している。

今後魚が高くなり過ぎて、消費者の買いが追いつかなくなるのが少し心配です。

第一生命経済研究所の試算によると、２人以上の世帯では今年１年で、前年より１１．７万円の負担が増加するそうです。

何を節約して行くのか、私にも分かりませんが、我が家は携帯電話の契約内容を先ず見直そうかな。

今日は大きく成長したサンマ？いえいえサヨリ？

いずれも不正解、知る人ぞ知る魚・ダツを紹介します。

魚に詳しくない人だったら、姿形からサンマと言われてもやむを得ないですね。

実は生物分類上は、ダツもサンマ、そしてサヨリも同じダツ目に属する魚なんです。

だから何となく似ているのです。

ダツくらいに大きく、太ったサンマなら、皆大喜びなんでしょうが・・・・・残念です（涙）。

ダツの歯は細歯で鋭いので、取扱時に指を口に近づけないようにして下さい。

食べ方は鮮度が良ければ刺身も良いのですが、骨が少し気になるかもしれません。

一般的には、塩焼きなどが良いですね。