新年の挨拶で私は、「人はネガティブ思考の生き物」だと話しました。

１００の幸福よりも、１つの不幸を覚えている不思議な生き物＝私も絶対そうです。

１つの不幸で心はぞわぞわするのに、２つ３つ不幸が重なったら・・・・・。

想像したくないけど、運が悪い時は不幸は続きます。

自然に解決すれば良いけど、そうは上手く行かないので自ら一歩を踏み出します。

嫌なことほど先陣切って、実施するのが自分の役目だと考えています。

これってポジティブ？私は全然違うと思って行動しています。

私のイメージでは、ネガティブ思考９９％、残り１％のポジティブ思考だと思っています。

僅かに残ったポジティブ思考、小出しに出来るのか？

現在、悩み多き「アラカン」から「アラコキ」に向けて老化中です。

今日は、１月６日に入荷した「ホウボウ」を紹介します。

１年中水揚げのある魚ですが、冬の今の時期は脂乗りもあり美味しい旬の時期です。

底モノの魚なので海水温の影響は受け難いかな？

水深５０～６００メートルの砂泥地に生息し、エビやカニなど甲殻類、ゴカイなどを食べて成長するそうです。

体表は赤いのですが、身質は上品な白身魚で、鮮度が良ければ刺身で食べて頂きたいですね。

寒い冬には、ブイヤベースなど鍋具材で使って欲しい。

ホウボウも骨から出汁が出ると言われています。

尾頭付きで、ガツンと食べて欲しいですね。

今安い魚見つけるのが大変ですが、ホウボウは残念ながら高級魚にランクアップです。

そうは言っても今の時期のホウボウは、是非食べて欲しいです。